1 納米包裝材料與傳統包裝材料比較優勢

    納米包裝材料是通過對包裝材料進行納米合成、納米添加、納米改性，使其具備納米結構、尺度、特異功能的包裝新物性。由于納米粒子具有表面效應、量子尺寸效應、體積效應和宏觀量子隧道效應，所以納米材料表現出傳統固體不具有的許多特異性質，如特異的化學性能、機械性能、電子性能、磁學性能及光學性能。納米包裝材料是由納米顆粒包裝材料合成的復合材料，有許多新的特性，如納米SiO 因其透光、粒度小，納米粒子添加到塑料中，可提高塑料薄膜的透明度、強度和韌性和防水性，可作為特殊用途的高級塑料包裝薄膜。納米包裝材料與傳統包裝材料相比，具有以下特性：

    較高的機械性能。納米包裝材料具有較高的強韌性，耐磨性和可塑性，作為包裝材料可靠性更好，使用壽命更長。優異的物理化學性能。納米微粒由于粒徑小，比表面積大，具有奇異或反常的物理、化學性能，如高耐熱性、好的光澤和透明度、高阻隔性、抗磁防爆等特性，可用于特種包裝如耐蝕包裝、防靜電防電磁包裝、防火防爆包裝、迷彩包裝、高阻包裝、隱身包裝、危險品包裝等，優良的加工性能。由于納米包裝材料具有較高的彈性、韌性和屈撓度等，在吹塑、壓延、澆鑄、注塑等成型中，表現出較好的加工性能。

    較好的生態性。如納米TiO 具有很強的紫外線吸收和光催化降解能力，作為包裝材料可通過降解作用避免對環境造成危害，也可涂在塑料或玻璃表面，在光的照射下，粘污在表面的油污、細菌等。

    2 納米包裝材料及其應用

    2．1 抗菌功能的納米包裝材料

    對于液體、飲料等食品需要無菌包裝，過去采用在食品包裝材料中加入單純以銀、銅、鋅等，金屬離子作為抗菌活性成分起抗菌作用，但是，這種方法的抗菌效果一般不很明顯。納米包裝材料的應用可起到抗菌作用。如目前應用較廣的抗菌薄膜，在聚烯烴薄膜中加入納米高性能無機抗菌劑和增效劑，它的抗菌機理是金屬離子作用和光催化作用，能使菌體變性或沉淀。納米抗菌包裝材料對細菌具有更強的殺傷力，抗菌率可達99．9％ ，多次洗滌后還有較強的抗菌作用，并可耐1300~(]的高溫而不喪失其抗菌效力，且吸附能力強、滲透力也很強�？蓮V泛應用于液體奶和飲料無菌包裝、塑料制品、功能性涂料、專用紙張等。生產中可不改變工藝、設備，只要按規定添加納米無機抗菌劑就可按原工藝生產。

    2．2 防腐功能的納米包裝材料

    傳統的食品保鮮中，可采用紫外線照射的方法，或者在包裝中加入乙烯吸收劑以減少乙烯含量，來保證食品新鮮。但是，采用紫外線照射法，由于長期的紫外線照射會導致肉類食品因自動氧化而變質，而且還會破壞食品中纖維素和芳香化合物，降低食品營養價值。通過采用添加納米TiO 制成的塑料薄膜來包裝食品，既可以防止紫外線對食品的破壞，又可以使食品保持防腐保鮮。在包裝中，加入乙烯吸收劑減少乙烯含量方法，其乙烯吸收劑作用效果并不理想，因此，可采用在包裝材料中加入納米銀粉，利用納米級銀粉(Ag)對乙烯氧化的催化作用，便可加速氧化水果蔬食品釋放出的乙烯，減少包裝乙烯含量 J。從而達到良好的保鮮效果。

    采用納米復合技術制成的新型包裝材料聚酶銨一6塑料(NPA6)也可起到食品防腐功能，傳統的尼龍塑料由普通的聚乙烯材料制成，可使食品與空氣隔開，避免氧化而使食物霉變、腐蝕。但它對氧氣和二氧化碳的隔絕能力不強，對水的隔絕作用更差。納米聚酶銨一6塑料包裝材料與傳統的尼龍塑料相比，有更多的優越性。其氧氣和二氧化碳的透過率低了一半，水的透過率也降了30％ 左右 。用它包裝食品，可使食品的變質程度更小，保質期更長。

    2．3 防靜電功能的納米包裝材料

    包裝材料的質量直接或間接影響產品的質量，包裝不僅對包裝物的外觀、防潮、隔熱、保溫等性能有影響，而且包裝材料和包裝容器在運輸途中很容易因摩擦而產生靜電，對包裝物也會造成嚴重的后果。由于金屬納米、納米摻銻二氧化錫微粒等材料具有消除靜電的特殊功能，特別是納米摻銻二氧化錫微粒具有良好的導電性，淺色透明性，良好的耐候性和穩定性以及低的紅外發射率等特性，在包裝材料中添加納米摻銻二氧化錫微粒時，涂層的導電性能才明顯改善，可以消除的靜電現象，使得包裝表面不再吸附灰塵，可減少因摩擦而導致的擦傷。在進行印刷時，因表面無靜電吸附現象，能夠以更高的EO@J速度獲得更好的印刷效果。

    2．4 功能(智能)型納米包裝材料

    納米型功能、智能包裝材料，是指用光電、溫敏、濕敏等功能材料與包裝材料復合而成的，它可以識別和指示包裝空間的溫度、濕度、壓力以及密封的程度、時間等一些重要參數的包裝材料。納米型功能(智能)包裝材料，有防止變色型、防銹型、防霉型、保鮮型，可適用于高檔包裝和軍品包裝，是一種具有很大發展前景的包裝材料。

    2．5 納米涂層包裝材料

    納米材料由于其表面和結構的特殊性，具有一般材料難以獲得的優異性能，借助于傳統的涂層技術，添加納米材料，可獲得納米復合體系涂層，使得傳統涂層功能改性。例如，以納米硅基陶瓷制成的特種不污染耐磨透明涂料，涂在玻璃、塑料等物體上，具有防污、防塵、耐刮、耐磨、防火等功能，可用于食品接觸表面的涂層包裝材料中。

    金屬微粒具有吸收紅外線等特點，而且表面積大，表面活性高，對周圍環境(溫度、光濕度等)敏感，當把具有這些特性的納米微粒加入包裝材料中，或制成涂料、上光油涂布于包裝材料表面后，可利用溫度、光線或濕度等加以鑒別商品，從而達到防偽的目的。納米涂層包裝材料具有色彩防偽、理化效應防偽等功能。

    3 納米包裝材料的應用前景

    納米技術不僅可廣泛應用于化纖、塑料、橡膠、陶瓷、油漆、涂料、紙張等方面，以改善產品檔次，實現產品的某些特殊性能，同時在無菌包裝、抗菌包裝、除臭包裝、高阻隔包裝等方面也得以廣泛應用。隨著包裝的發展，包裝對特種功能需求的增加，如防靜電包裝、防爆包裝、防電磁包裝、迷彩包裝、隱身包裝、危險品包裝、防雷達包裝等新要求的出現，促進了納米包裝技術的發展。由于納米技術是最近lO年來新興的綜合科學技術，其研究內容涉及現代高新技術各領域多方向。如納米物理學、納米生物學、納米化學、納米電子學和納米加工技術等，納米技術在包裝材料的研究也是發展的過程，納米包裝的應用也受到納米復合材料的生產規模、材料成本、包裝用途和包裝物品等多因素影響，但納米包裝材料的特殊性能，在節省材料資源，滿足特殊包裝功能要求等方面具有廣闊的發展前景。