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環保內飛解決傳統油墨小污染 讓普洱茶健康時尚地飛

2013-06-24 13:55 來源:云南網 責編:錢瑩

摘要:
普洱茶作為傳統農產品、食品,傳統的茶內飛為一張小紙片,上面有油墨印刷的圖案和文字,隨茶葉一起高溫蒸壓制成茶餅。雖然是個小污染,但也或多或少存在油墨污染的問題,影響人們的身體健康。
 
  據介紹,因為新型內飛的原料,用的是茶葉和菩提葉,可以飲用,不像紙片等非食用物質。內飛上的圖案采用高溫形成,經高溫產生的活性炭也是可以食用的,而且能助消化。樹葉上的圖案經過高溫、炭化之后就能保存很長時間,不會變色,因為它是經高溫以后雕刻上去的,不需要加顏色也能體現圖案,還具有因炭化后的痕跡深淺不一而呈現出浮雕效果。具體制作程序是,以茶多酚為抗氧化劑主料,先把茶葉制作成可以食用的標本,而后,根據具體的制作要求,再把圖案用高溫雕刻在茶葉、菩提葉上。
 
  環保內飛原料源自“圣樹菩提”,禪茶市場商機無限
 
  “樹葉雕刻工作室”是普洱茶界第一家從事健康內飛研發和制造的企業,目前生產規模較大,擁有先進的生產設備和加工工藝。該工作室負責人說,他們親自建有原料基地,其種的菩提樹跟“圣樹菩提”的淵源頗深,可開發廣闊的禪茶市場。
 
  據悉,該工作室原料采用茶樹葉和菩提樹葉。茶樹葉原料主要利用版納州勐?h與臨滄市的天然茶樹葉。菩提葉則建有自己的原料基地。凡是在佛教流行的地方,菩提樹都是受保護的,不得采集。所以工作室在版納州的南版河地區建有原料基地,從2003年起就嘗試性地種菩提樹,到了2006年就大規模集中種植,早期種植的樹苗都已經長成較大的樹。
 
  該基地種的菩提樹跟佛祖有緣。斯里蘭卡有一株菩提樹是全球佛教界公認的“圣樹菩提”的血脈,佛祖釋迦就是在“菩提圣樹”下悟道的。2005年的10月,幾枝圣樹菩提的南枝枝條由斯里蘭卡的僧人帶到云南來,分別種在昆明圓通寺、安寧佛學院和西雙版納總佛寺。樹葉雕刻工作室聞訊前去求圣樹枝條,不得。所幸他們跟圣樹菩提有緣,某夜一場暴雨之后,有些樹枝條被雨沖刷落在地上,他們就撿來,經培育后有兩枝成活,之后就扦插育苗,進行批量種植。現在,工作室種的這些菩提樹都是圣樹血脈,天意安排,感激涕零。
 
  菩提葉做成的內飛很神奇,壓在餅上以后,樹葉會隨著茶葉的陳化逐漸改變顏色,各種色彩在樹葉上都會呈現,茶餅陳化的條件越好,樹葉轉變出的色彩就越美妙。有的甚至會變幻出高貴的金黃色。“菩提葉內飛把內飛的衛生和內飛之美表現到了極致,人見人愛,也大大提升了普洱茶的行業形象。禪茶市場的巨大門戶也將為普洱茶洞開,所有靠普洱茶吃飯的云南人都是受益者”,該工作室負責人如是說。
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