北京整治食品標簽
2013-05-11 10:12 來源：中國經濟網 責編：錢瑩
- 摘要：
- 食品標簽是消費者獲知產品信息的有效途徑，但是質監部門在日常執法檢查、監督抽查和受理投訴舉報中發現食品標簽存在問題。為規范食品企業對標簽的標識標注行為，市質監局展開專項整治行動。
【CPP114】訊：食品標簽是消費者獲知產品信息的有效途徑，但是質監部門在日常執法檢查、監督抽查和受理投訴舉報中發現食品標簽存在問題。為規范食品企業對標簽的標識標注行為，市質監局展開專項整治行動。
質監部門表示，在企業自查整改的基礎上，針對企業自查發現的問題開展專項監督檢查。檢查的重點內容是標簽真實性、合法性，以及標注形式是否規范、符合要求等，并在執法檢查中借助《食品添加劑查詢系統》，一旦發現涉嫌存在濫用食品添加劑的行為，立即立案調查，嚴肅處理。
市質監局要求，各區縣質監局要將標簽檢查作為日常執法檢查的重點內容，對發現存在產品名稱不能反映真實屬性、無配料表或引導詞不規范、偽造生產日期、無營養標簽等不需要產品檢驗即可認定的違法行為，要直接予以立案查處。
對于違反《中華人民共和國食品安全法》中食品標簽相關規定的，一律按照《安全法》第八十六、八十七條的規定立案從嚴查處。同時，嚴格落實食品生產企業違法行為現場懲戒公示工作相關要求，進行違法信息公示，并納入企業誠信檔案，加強食品生產企業失信懲戒。情節嚴重的，依法移送公安部門追究刑事責任。
據悉，6月底前是企業自查的階段。各區縣局要對轄區內食品生產企業明確要求，企業要自查自糾，對發現的問題采取有效措施進行整改，召回問題產品，并主動書面向區縣局提交自查報告。
7月底前是監督抽查階段，各區縣局根據企業自查報告情況開展監督檢查，重點檢查食品標簽自查整改情況，問題標簽是否糾正，整改措施是否落實到位，對于檢查中發現的違法違規行為及時處理。
瓶桶裝水
產品的名稱必須反映產品的真實屬性。“配料表”內容嚴格按照產品的加工工藝，從原輔料采購環節開展排查，核查原輔料與產品標簽“配料表”標注內容的一致性，所有生產過程中使用的原輔料必須予以全部明示。單一原料產品也要標注“配料表”，如瓶桶裝飲用水、蜂蜜、大米等。
執行標準
核對標簽中“企業名稱”、“生產地址”、“執行標準”等內容。標注的企業名稱、生產地址（包括涉及委托加工的企業）要與企業獲得的食品生產許可證中的內容一致，標注的執行標準不得縮寫、簡寫。
日期標注
“生產日期（制造日期）”和“保質期”的標注必須真實，并清晰、醒目，不得另外加貼、補印或篡改。出廠檢驗是食品生產企業必須承擔的法定義務和責任，是食品質量安全的控制措施之一，故“生產日期（制造日期）”不包括檢驗周期。
營養信息
今年1月1日以后生產的食品，標簽上必須標注“營養成分表”，任何營養信息必須符合《國家食品安全標準預包裝食品營養標簽通則》等要求，內容應真實、客觀，不得標示虛假信息，不得夸大產品的營養作用或其他作用。
膳食食品
涉及特定人群的特殊膳食食品，嚴格按照《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》的要求，依據產品實際存在的營養素，標示蛋白質、脂肪、碳水化合物、反映食品特性的維生素、礦物質的含量，以及產品的能量值。
輻照食品
經電離輻射線或電離能量處理過的食品，應在食品名稱附近標示“輻照食品”。經電離輻射線或電離能量處理過的任何配料，應在配料表中標明。
轉基因食品
食品屬于轉基因食品或者含法定轉基因原料的應當在其標識上標注中文說明。
有機產品
獲得有機產品認證的食品，標簽必須符合《有機產品認證管理辦法》的要求。未獲得有機產品認證的產品，不得在產品或者產品包裝及標簽上標注“有機產品”、“有機轉換產品”和“無污染”、“純天然”等其他誤導公眾的文字表述。
配料表
配料表應以“配料”或“配料表”為引導詞。當加工過程中所用的原料已改變為其他成分時，可用“原料”或“原料與輔料”代替“配料”、“配料表”，并按相應條款的要求標示各種原料、輔料和食品添加劑。
計量單位
“凈含量”必須使用法定計量單位，并按照對凈含量計量單位的標注方式規范標注，不得使用“磅、公斤、兩”等非法定計量單位。同一預包裝內含有多個單件預包裝食品時，大包裝在標示凈含量的同時還應標示規格。
貯存條件
所有預包裝食品均要按照相關規定“預包裝食品標簽應標示貯存條件”的要求標注貯存條件。其他有相關標準規定的，還應從其規定，如飲料酒產品還應符合GB10344-2005《預包裝飲料酒標簽通則》。
標簽印刷
食品標簽應印刷在產品最小銷售單元包裝上，不得加貼、噴印在外包裝袋、盒等。
標簽內容
標簽內容中不得涉及疾病預防、治療功能，如預防感冒、提高免疫力、清肺止咳等。
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