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星巴克如何進行數字變革?

2013-04-25 16:20 來源:虎嗅網 責編:錢瑩

摘要:
星巴克的免費Wi-Fi已像它的咖啡一樣聞名了。這家在2012年銷售額達到133億美元的公司,創造了實體零售與數字渠道融合的模式。它在Facebook上得到了3400萬次贊,在Twitter上有360萬粉絲,在運用社會化媒體與移動技術打造消費者關系方面也做得相當不錯。

  
  Adam:對我們來說,這是一次新的嘗試。Curt和我一起引入的這個框架和經營哲學是過去15年里我們對全球擴張進行思考的結果。我們采取了最優的策略,引入的框架能夠讓我們的思路、愿景和團隊工作在所有地區得到實現,“對于新興品牌和渠道我們要怎樣實現呢?”目前的情況還不夠完美,但是我們有能力在地域上擴張,隨著新品牌和渠道的加入,這種能力會幫助到我們。
  
  Q:你是否能夠讓咖啡師幫你傳播一些數字信息?
  
  Adam:可以,但是我們并不是很愿意這樣做,不是將其視作應該做的工作來對待?Х葞熀偷赇伝锇槭窃诘谝痪工作的員工,對于支持和解釋星巴克的數字戰略來講,他們是最重要的溝通橋梁。在向他們提供工具、介紹數字戰略項目這一點上我們做得不夠好。原因是在推廣咖啡、食物或茶有關的產品方面,星巴克做得實在太積極,發展太快了。但是如果我們做得恰當,他們是最佳的傳播媒介或渠道,去推廣我們的數字業務,幫助我們在客戶中推動新的數字特色功能。
  
  Q:純屬巧合,不久前我在機場時看到星巴克有一排長長的等候隊伍。其中一位咖啡師走出來——不開玩笑——開始在餐巾紙上記錄定單。你怎樣在超過17000家店鋪中改變這一狀況呢?
  
  Adam:我對這個話題非常有興趣。Curt和我正在著手幾件事情。他的團隊已經開始一項移動銷售端的試驗項目。實際上我們在幾十家店鋪都進行了類似試驗,采用完備的手持POS機,和你在蘋果店里看見的差不多。顧客下單,接受完成支付,處理定單,整個過程在排隊中完成。我們采用了移動支付的方式,并將增加移動下單的服務,這樣你就能在未來收藏自己最鐘愛的飲品類型——大概在一年左右就會實現。你將看到星巴克會出現許多不同的服務方式,顧客的時間更有效率,不必過多和咖啡師溝通,過程更舒服自然,依舊可以選購自己喜歡的食物,不用擔心柜臺的情況。
  
  Q:星巴克在數字變革的道路上已經走了四年。對于那些沒有霍華德舒爾茨作CEO卻在試圖實現一些期望的人來說,就數字變革這個眾說紛紜的話題,你能給他們一些什么建議嗎?
  
  Curt:我們都必須要意識到的是IT和數字……如今在不斷滲透進入人們的生活中。我給那些想要現在采取行動的人們的建議就是,將你作為一家消費類科技公司來思考。一家消費科技公司需要快速的產品發布周期,向市場推出有競爭力的產品,或許無法提供未來兩年將加入的所有功能,但是兩年時間在消費科技領域可以說是產品的全部壽命。許多公司在互聯網泡沫出現的時候就開始制造這種變革,為了公司業務考慮,建立自己的網站。如今人們更有可能會去Yelp上去看一家公司的評論,而不是瀏覽它的網站——當然也取決于這是一家怎樣的公司。這是在思維上需要發生的變化。對于科技公司來說這是一次跨度很大的技能升級,從歷史經驗來看,一般都要專注于組織內部才行。
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