含香精食品包裝禁印水果圖案
2006-04-14 08:50 來源：《城市快報》 責編：中華印刷包裝網
從明年開始，所有的食品企業在其產品外包裝上都必須明確標注添加劑的準確名稱與含量，以保障消費者的安全與知情權。屆時，包裝上沒有明確標明添加劑成分的做法將被視作違規，而產品也將因標識不合格而被判定不合格，消費者可據此維權。
目前，有不少食品使用了某種水果味的食用香精，廠家會在其產品包裝上印上大大的水果圖案，比如加入了草莓香精就印個草莓圖案，加入了蘋果香精就印個蘋果圖案。有關人士認為，這其實是誤導消費者。據了解，這樣做的企業不在少數，多見于糖果、飲料等食品。為了防止廠家誤導消費者，企業加入某種水果香精而在標簽上印上某種水果圖案的做法將被視作違規。
記者走訪了一些超市發現，目前明確標注添加劑名稱及其含量的食品幾乎沒有，反倒是明確標注了各類蛋白質、脂肪、各類維生素等營養成分的含量，大多數企業只是籠統標稱含有添加劑，比如只標明產品含有防腐劑、乳化劑、食用香精、膨化劑等。據記者了解，除干果類、新鮮蔬菜、水果等食品外，幾乎所有的食品都需要添加劑。食品中添加劑的含量較高并不全部意味著食品不合格。有些添加劑給人體可能帶來副作用，以膨化劑為例，使用含鋁的膨化劑，人體長時間大量攝入后就可能造成鋁離子沉積，對人體有副作用，而使用碳酸氫鈉或碳酸氫銨等膨化劑，即使是長期大量攝入，對人體帶來的副作用也幾乎為零。
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